philippe de saxe cobourg gotha

En effet, il aurait fallu que je mixe plus longtemps (je l'ai fait pendant environ 10 minutes) mais le moteur de mon robot (compacto de philips que j'ai depuis plus de 10 ans) commençait vraiment à chauffer! Merci par avance de votre réponse et ....de votre recette! C'est bien ce que je pensais : c'est simplement un problème de quantité !! je me demande du coup s'il est possible de rajouter de la poudre d'amande pour modifier un peu la texture ? Bonjour,Cela dépend de la qualité des pistaches, mais aussi de la quantité qu'il y a dans votre robot : lorsqu'il y a trop peu de pistaches et que la cuve est grande, la pâte est difficile à réaliser.Sinon ajoutez un peu d'huile, ça devrait aller. Bien à vous. Les meilleures offres au même endroit - économisez de l'argent avec nous ! Est-ce que c'est normal? !Merci de nous régaler comme ça -:). enfin voilà je voulais le dire pour éviter que cela arrive à d'autres au cas où… donc ce soir pour l'anniv de mon mari ce sera tarte aux fraises et crème pâtissière nature, je retenterai cette pâte plus tard ;). mais je pensait pas que ca serait aussi simple a faire. Je voudrais bien avoir une couleur verte comme sur la photo.J'ai découvert votre site il y a un mois et je le trouve formidable! Je me fais également MON praliné!!! Première étape de ma tarte aux fraises faite! Catalogue Intermarché . Donc site génial, bravo.Après les macarons, je vais m'essayer à la pâte à pistache, cette après-midi.Mille mercis, Voilà c'est fait !!! Je m'en vais de ce pas dégazer ma pâte à petits pains au fjord et façonner mes petits pâtons! Tres simple a realiser et delicieuse, en revanche mon sucre avait un peu bruni alors que la temperature etait de 121 et du coup ca a pas vraiment sable.. les pistaches etaient recouverte d un liquide qui a un peu durci (je ne sais pas si c est clair)... mais cela n a pas altere le gout de pate qui etait succulente ... quant a la tarte michalak, un miracle mais quel travail! Mais franchement on ne fait même pas la différence avec de la pâte à modeler Play Doh tellement ils ont eu la main lourde sur l'amande amère. Parcourez les offres de Intermarché et économisez sur vos achats. Y'a pas de secret, plus elles sont chères meilleures elles sont...Si elles sont un peu jaunes le goût ne sera pas top. Aïe aïe aie... vous avez dû utiliser un mixeur trop puisant. Il faut faire sa crème pâtissière, et ajouter de la crème de pistache, en commençant par une cuillère à soupe, puis goûter pour éventuellement ajuster la quantité. Promotions en cours et codes promo des magasins les plus connus. N'importe quoi... Merci pour le renseignement sur l'huile d'amandon, j'irai voir chez Lafayette Gourmet. Je m'en sers tout le temps !Lorsque l'on ajoute les pistaches, on reste sur le feu. Si tu n'y arrives pas je te rembourse !!!! Aucun goût de pistache ! Tant de questions techniques en ce lundi matin... :)Je te remercie pour ton aide, Mély. Mon premier essai est une tuerie!J'ai suivi votre recette à la ligne. mais un peu brune à mon goût : aurais-je trop torréfié les pistaches?Merci en tout cas pour tous les conseils que vous donnez et dans un style très personnel....qui change des recettes des livres de cuisine!!! Là par contre, ratage total, il a durcit et impossible de l'utiliser, sauf pour sucrer le café...J'ai aussi fait les religieuses caramel beurre salé et comme beaucoup, j'ai trouvé la crème trop salée et pourtant je suis une adepte du sucré/salé et au niveau quantité il n'y en avait pas assez. Mais ce n'est généralement pas nécessaire. A vous les ganaches, les glaces, les gâteaux, les crèmes ! Ceci dit, par rapport à d'autres elle n'était franchement pas mal. (ouh la la...j'viens de me relire ça fait grave hystérique !). Il est conseillé d'ajouter la pâte de pistache (10g) à la crème au beurre. !Du coup j'en ai trouvé au marché du coin des natures non emondées ce qui donne un peu plus de travail, je n'en ai pas trouvé à auchan ni intermarché.Voilà première étape réussie avant la fameuse tarte aux fraises pistaches.Avez-vous trouvé une autre présentation en mettant de la ganache sur chaque fraise?MERCI d'avance. Je ne peux pas savoir pourquoi, et j'ai peur de vous conseiller de mixer et que ce soit la cata...Si c'est parce que les pistaches n'ont pas assez chauffé, vous devez encore mixer et, éventuellement, ajouter un tout petit peu d'huile. Confiserie De Chocolat Je n'avais que 100gr donc j'ai appliqué la règle de trois pour obtenir les bonnes quantités mais j'ai dû mettre 2 fois la quantité d'huile pour obtenir la pâte! Si il râle, je lui ferais un flan pâtissier comme il adore ça, ça devrait aider et nous éviter le divorce xD. Get help submiting a garden, updating your calendar, managing an ad... 31 articles in this collection Written by HomeCamper. Once connected to the Droplet, use the Local site windows to navigate the directories of your local machine and locate the files you want to upload. Si la pâte devient tout dure c'est que le robot est trop puissant ! A plus! Je sais le temps que cela prend, continuez ! Pour la ganache, c'est parfait même fondue dans du chocolat blanc. ....ou chez Leclerc pour 10 euros....un peu plus cher que IKEA, certes, mais très certainement près de chez vous! Tout dépend en fait de la qualité de la pistache. Il est évident que le mini plus de Magimix est excellent mais il est très cher (200 euros). C'est une excellente exécutionBonne journéeValérie. Mais ce blog est à mettre de toute urgence dans mes favoris :) Je suis tombée un peu par hasard sur votre page, d'abord j'adore la présentation (notamment la référence à Mr Duka***), le visuel très pétillant, la pédagogie et bien entendu les recettes ! Mes pistaches n'étaient pas aussi jolies au départ donc résultat moins vert à l'arrivée (j'ai pas voulu tricher avec le colorant)... et j'ai failli cramer le blender donc rajout d'un peu d'huile et surtout attente de refroidissement avant de reprendre le mixage. Cet après midi cela des financiers à la pistache. Cela dépend du budget que tu as. Alors là vraiment pour un raté je ne peux pas faire mieux!! Le micro plus est canon ! Alors a force de lire , on n arrive jamais a la cuisine!! Je la mets dans un bocal en verre, et je la remue de temps en temps pour ne pas que l'huile remonte et qu'elle devienne dure comme de la pierre. Je me suis amusee une fois a les emonder, c'est un sacre travail de patience...Bref, a la premiere occasion, je teste !Bises d'Athenes. Une fois les différents ingrédients transformés en une sorte de poudre, la lame tournait au-dessus de la préparation! mais là je dois avouer qu'elle est bien (mieux) expliquée que celle qu'on trouve sur internet je trouve! Alors, je voulais savoir s'il y a une maniére de remplacer cet ingrédient. Je me demande donc ce qui cloche ??? J'espère vraiment que mes recettes vous donnent (et vous donneront) satisfaction, et je ne veux plus jamais entendre "ouh la la c'est trop compliqué !". Merci pour ton aide, Salutations gourmandes ! Lisez et consultez toutes les promotions Intermarché dans cette brochure. Si le goût de la pâte de pistache vous semble bof bof c'est normal. Vous allez halluciner de la différence de goût ! Cela fait maintenant environ un an que l'émission de CM est passé à la tv et que je rêve de tarte fraise/pistache. Tout y est, les recettes sont bien expliquées et merci pour l'orthographe correcte !! 2ème étape, je me lance dans le sirop. Jolie couleur, oui mais le goût ? On croit souvent à tort qu'il faut ajouter de l'huile, alors qu'il suffit simplement de mixer parfois très longtemps. Ces offres de réduction sont valables du 2020-04-16 au 2020-05-03. Plus de détails. et la page des macarons!! (sans aucun parti pris...), T'es relou j'ai versé une larmichette.... (tout ça c'est grâce à toi !). Bravo !J'essaye dès ce soir cette pâte à pistache et dans la foulée.. la glace à la pistache ! Recette améliorée, 100% pur beurre de cacao Ingrédients Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, sirop de glucose, sucre inverti en sirop, dextrose, émulsifiant: lécithines de soja, pistache 0,5%, arôme, concentré de spiruline et de carthame, Chocolat noir: cacao: 52% minimum. Je suis toujours très touchée lorsque je vous lis, et lorsque je vois que vous réussissez mes recettes. J'espère que tout le monde se régalera ;), Faire sa pâte à la pistache ? :)Nadia. :)- pour le moulinex toujours, le blo est-il bien fourni d'un gros couteau allant quasi de bord à bord? Pour la conservation, est-ce que le matériau du récipient de conservation est important? J'espère que vous obtiendrez une superbe pâte de pistache ! ça met combien de temps à feu vif à peu près ? Merci à vous Charlène ! Ca n'a pas d'importance. Cela décuple considérablement leur arôme. ou bien le produit très onéreux sans que ce soit 100% pistaches. Mes premiers macarons pistache seront 100% maison. Petit retour d'expérience.Je viens de finir la pâte, la mienne est brun clair, à 15 minutes mes pistaches bien vertes ont bien brunies. Bonsoir Valérie, je cherche à acheter un bon mixeur pour pouvoir 1/ réaliser mes pâtes de pistaches et autres oléagineux et 2/ mixer mon tant pour tant pour mes coques de macarons. Du jeudi 12 nov. 2020 au vendredi 25 déc. si oui comment savoir quand le sirop est pret ? D'ailleurs c'est lui qui fait tout le travail, nous on n'a quasiment rien à faire... Cette recette est celle de Pierre Hermé, dont j'ai divisé les quantités par 4, ce qui vous donnera de quoi remplir un petit bocal à ras bords. mais encore une fois, le goût est excellent et la réalisation très facile. La pistache est un bijou, je suis sûre que vous saurez en faire bon usage... D'autre part, je profite surtout de cette 100ème recette pour remercier chaleureusement tous ceux qui ont la gentillesse de me laisser des commentaires et de m'envoyer des messages, et tous ceux qui me suivent régulièrement ! J'ai eu l'occasion de la faire dans 5 robots différents, et je peux vous dire que les différences sont flagrantes : trop puissants la pâte devient dure comme de la pierre si on mixe trop, et pas assez on doit appuyer 15mn sur le bouton... ;)Peut importe la couleur, le goût sera toujours top. Il fallait mixer moins longtemps. Si tu as un Ikéa à côté de chez toi vas-y, le thermomètre de cuisson coûte moins de 8 euros (c'est celui que j'utilise !). J'écume ton blog depuis un moment, merci je me régale, bravo. Le pire c'est la recette des macarons de Pierre Hermé, qui préconise de les cuire à 180° !!!!! Entre le moulinex et le kitchenaid, mon coeur balance... Reste à voir si je choisirai la puissance ou le design effectivement. Alors, moi je voulais à tout prix faire des macarons pistache framboise ! C'est génial et vraiment très utile ! 150 gr de chocolat blanc de bonne qualité (sinon celle de Intermarché fait très bien l’affaire la marque Ivoria) 150 gr de crème liquide à minimum 30% de matière grasse; 2 cuillères à soupe de pâte de pistache maison ( vous trouverez la recette ici ). Les pistaches ont trop chauffé ! Intermarché : rappel de pâte à tartiner pour risque d'allergie ! Bonjour à tous.A titre d'infos (je dois avouer ne pas avoir lu touts les commentaires du site...Peut-être y a-t-il déjà eu cette remarque...) je me fournissais en pâte de pistache chez G.Detou à Paris, pub gratuite, et il existe de la pâte colorée et de la non colorée. Extraordinaire....Je vais essayer certaines de vos recettes sous peu. Me reconnais beaucoup !!! :(Frustration extrême ! Gain de temps et d'argent: Intermarché catalogue 16 semaine 2020 . je trouvais que le sucre était très blanc, tu m'étonnes ! Du coup je ne sais pas si ça vaut le coup de racheter des pistaches crues et de réessayer (ça me fait peur) ou de la pâte toute faite. Qu'en pensez-vous? ;) Vous pouvez tout à fait diluer une petite pointe de couteau de colorant dans les 18g d'eau du sirop, ou bien l'ajouter pendant que vous mixez, il se diluera bien, j'ai déjà essayé. =)Merci d'avance et déjà un grand merci également pour ta réponse précédente ! Bon désolée du double post... mais je pense en effet que ça pourrait être un problème de quantité ! Mais bon, tout à fait entre nous, vous me voyez un chouïa intriguée quand même…Oui, mais QUI êtes vous donc Valérie ? Première fois que je viens sur ce blog, c'est super sympa! Ecrivez simplement votre nom)4) Cliquez sur Publier commentaire ET N'OUBLIEZ PAS DE CLIQUER SUR "CHARGER LA SUITE" EN BAS DE PAGE SI JAMAIS VOUS NE VOYEZ PAS VOTRE COMMENTAIRE APPARAITRE ! Et puis, avec le temps, j'ai compris que tout (ou presque) était réalisable par nous, pauvres humains, (parce qu'on sait bien que  les Pâtissiers sont des surhommes...). Voir recette dans cette encyclo du choco.Dernier commentaire, qui n'engage que moi, je trouve vraiment regrettable que dans des livres de prix (Pierre Hermé, pour ne pas le citer..) les recettes ne soient pas à la hauteur, je m'explique: j'ai essayé de nombreuses fois leurs ganaches, et jamais le résultat n'a été concluant, trop liquide etc...Je me demande s'ils veulent vendre des livres ou publier des recettes!!! voilà pourquoi je vous ai posé plusieurs questions auxquelles vous avez eu la gentillesse de répondre malgré mon pseudo anonymat . Alors le problème vient du robot. Merci Valérie pour ton aide. ;). Moi aussi on me l'a déjà sorti pour les photos prises sur Google, j'étais très surprise! Quel robot as tu utilisé ? youpi!par contre je ne connais pas les prix, lui c'est 3.90 les 50g?c'est notre anniversaire de mariage dimanche et je fais des merveilleux mais avec toutes tes bonnes recettes,je sent que je vais le faire plusieurs fois dans la semaine, juste pour les desserts! J'ai jamais oser acheter de la pâte de pistache, car j'avais peur que ce soit chimique. Cependant, la puissance est peu élevée, mais je n'arrive pas à me rendre compte si cela suffit...Merci encore! Rien à voir ! Merci bcp pr cette recette, je l'ai faite ce matin, goût extra, par contre, elle paraît plus épaisse que la vôtre ? puree de pistache bio puree de sesame 1/2 complet bio puree de sesame blanc bio creme de sesame noir bio puree de graines de tournesol bio purees sucrees dites "confits" amande au suc bio noisette au miel bio noisette au suc bio sesame au suc bio Bonjour,avant toute question félicitations pour votre site qui me fait passer beaucoup de temps à patisser avec succès!Je viens de faire ma pâte de pistache mais je viens de tilter que j'ai mis du colorant en poudre hydrosoluble, est-ce-que vous pensez que c'est un souci?Merci à vous, Amélie. et combien de temps puis ainsi la conserver? Je vais tester ça. (moi aussi j'aime bien Daho...) ;), Bonjour je viens te donner le resultat et c super bon jadore par contre elle est pas verte comme la tienne plutot marron mais le gout y ait merci je voudrai tester les macaron mais sans sirop aurais tu une recette stp mercii ^^. Merci pour la réponse et surtout pour la rapidité!!!! merci , je vais tenter au thermomix la prochaine fois ! 1ère difficulté, je n'ai pas de four à chaleur tournante, j'essaie donc la chaleur brassée (ça doit être kif kif...) et c'est parti pour 15 mn. !Yessss !!!! J'espère ne pas rater les macarons pour lesquelles elle est principalement destinée! Pas grave, je vais me faire un plaisir de recommencer en ajustant les quantités ! ? C'est très facile à mixer la pâte de pistache, ne vous découragez pas !!! Que puis-je faire pr l'améliorer ? Travail de titan, mais quel résultat !!! merci encore et toutes mes felicitations!!! Chère Valérie,Ce jour-là, je cherchais sur le net une recette de pâte de pistache dans le but de bidouiller des mignardises pour le festin des 18 ans de mon fils…et là, je tombe chez vous. Le mieux est d'en acheter un. !Continuez ainsi c'est super !! Merci encore, bonne journée. Alors là.....je ne sais pas du tout ! C'est pareil pour les croûtes à thé ! 22 mars 2020 - Découvrez le tableau "Bonbon geant" de Marie-Hélène Orange sur Pinterest. ;), Bonjour Valérie, Je découre tout juste votre blog et suis en quelques minutes devenue fan ! Bonjour Valérie,Superbe recette, c'est vraiment trés, trés bon j'ai adoré! aaaaahhhhhh !!!!! Mais bon, on n'est pas non plus des Chefs, on peut très bien se contenter de celles que l'on trouve en grandes surfaces, et l'on sait aussi que plus elles sont grandes et vertes et plus elles sont de qualité (et chères). Top Top ta pâte à pistache, félicitations pour ta 100e,tes photos trop belles de plus tes commentaires sont savoureux ! !Et là je me dis : comme j'ai bien fait de braver la pluie ce matin !!! Drive et livraison à domicile. En effet je viens de vérifier pour mon praliné, j'utilise 125 gr de noisettes + 125 gr d'amandes, donc 250 gr de fruits secs... ce qui fait à peu près le double au niveau des quantités !Et sur le blog de la cuisine de Bernard qui utilise un grand robot, au niveau du bol ça me paraît être de la même taille que le mien, il utilise 250 gr de pistaches...Donc si j'adapte à ta recette : il me faudrait 175 gr de pistaches + 80 gr d'amandes... je vais donc voir au niveau des prix ! Et permettez-moi de vous féliciter pour tout, votre blog, vos recettes à tomber, sans parler de vos photos. !Je reviendrai donner mon verdict demain sur le bon "post" !!!! Au passage, j'adore ton blog, et toute les recettes que tu nous donne ! J'ai fini par vider le pot (une centaine de grammes environ) issu de ta recette et pareil : personne a deviné qu'il y avait de la pâte de pistache qui était pourtant très goutue et forte quand je la mangeais à la cuillère. Véritable fabrication artisanale !Fabrication par un Maître Chocolatier en haute-Savoie Fabrication Artisanal au coeur de notre département par un artisan passionné.Ingrédients : Amandes,sucre, blanc d'oeuf, noisettes, pâte de pistache (sucre,pâte de pistache,eau,arôme,colorants (E101,131,132),stabi. La dernière fois que je l'ai faite, le goût n'était pas très prononcé.

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